纽约最好的tiktok专家分析中国乡野美食大受欢迎。穿过树林，来到小溪边，他戴着草帽穿着草鞋，在大自然中烹饪。
把土豆和小葱放进捣钵中撵成泥，再把这些菜泥抹在几个鱼钩上，顺手丢进小溪，几条新鲜的小活鱼跳出水面。以石头为案板，刮鱼鳞、在鱼背上刻两个精美的十字，随后放进挖空的竹筒里。红辣椒、生姜和蒜捣成泥，铺在鱼身上，再倒入油、撒上盐和孜然粉，盖上竹盖，放在篝火上烤。等待间隙，他在溪边打打水漂，没多久，一顿香喷喷的烤鱼出炉。竹盖打开，红辣椒下的鱼肉闪着汁液的光芒。
这条视频，在TikTok上的播放量达500万，获得了近40万的点赞。这位来自四川大山里的TikTok创作者@bashan0915，俘获了世界各地30多万粉丝的胃。
美国《纽约客》和《纽约时报》知名作家Jay Caspian Kang最先发现这个用户，并在自己的推文进行推荐。他评论道，“这个田园风光的场景并非来自昂贵的Netflix制作，也不像那些被炒作的全球美食节目。就像这顿饭本身一样，它更多的是朴实和自然，但却非常吸引人。它来自TikTok，这个世界上拥有最多25岁以上用户的应用程序。”
@bashan0915 的视频里没有动感的音乐、没有酷炫的剪辑，取而代之的是悠扬绵长的轻音乐和舒缓闲适的镜头转换。在他的视频中，来自中国大巴山深处的人们，正在美丽山水间，慢条斯理地制作着纯天然的美食。他们从土壤中采摘植物，在流淌的河水中清洗食材，在热火上和岩石上烹饪。在Jay Caspian Kang推荐后，人们开始注意到这个用户。这些视频让人感到异常的宁静和放松。人们往往饥肠辘辘而来，却在视频里得到了治愈。
视频中，这个年轻人蹲在地上采摘黄色的小野花。轻柔的钢琴音乐叮咚作响，画面切换到一条小溪，他正在用一片青翠的叶子作为桌布，将食材填入一个空心的竹柄。这里有生鸡爪、红辣椒和酱油，以及其他看起来像是从地里捡来的东西。在火上烹煮后，竹子打开，露出被酱汁染成深色的炖鸡脚。当他用牙齿撕咬肉时，钢琴音乐突然转为欢快的广东流行音乐，镜头从主人公身上移开，停留在周围的大自然上。
在#中国乡村户外烹饪标签下，还有一些相似的用户也在吸引着人们的眼球，中国原生态美食正在TikTok上呈现着来自东方乡野的诱惑。
从李子柒走红海外后，世界各地的人们越来越关注来自中国的乡野美食。这些视频的动人之处在于，创作者们逃离钢筋水泥、离开城市喧嚣，在山水田园间构建出宁静的“世外桃源”。这样独具匠心的“重返自然”，在城市化速度日益加快的当下，显得新鲜、珍贵和美好。这些来自大山里、走在水涧边的朴实庄稼人，利用自然环境，展示着大多数观众似乎永远不会拥有或者需要的才能，满足了现代人在城市空间之外的生存幻想。
评论区中时常会有外国网友的打趣——“你知道你可以用厨房，对吧？”和 “我的我的男人19世纪的时候就在这里做饭”等等，轻松有趣地口吻里透露出世界各地的TikTok网友被这些视频深深打动。
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