多伦多网络营销培训课程电商营销新趋势。在用户认知中，黑龙江五常大米应该是中国最好吃的“米”。五芳斋应该等同于“粽子”。
然而，五芳斋大胆突破，采用逆向思维，把中华老字号的价值内涵浓缩定位在中国最好吃的“米”，力争做中国米业第一品牌。营销策略：全面互联网化+品类重度垂直。
五芳斋组织体系全面互联网化，正在建立以用户为中心，以产品经理为驱动，大平台小前端的全渠道运营模式。管理层把有限的精力与资源都集中到“品牌、技术、渠道”三位一体的战略中来。其中，米业价值链是重中之重。
改变传统营销方法（背书式的广告传播，渠道陈列加促销），围绕着中国最好吃的“米”，大做贴近年轻人的互联网社会化传播。
比如：广告神片“一粒糯米的朝圣”，引入大量欧美元素甚至是二次元元素，在4A界引起了巨大争议。事后分析：非常幸运的是，非但未冲击老字号的商誉形象，反而开启了老品牌年轻化的康庄大道。
竞争结果：预计2018年，京东将成为五芳斋最大的零售渠道。2017年五芳斋全年销售额30亿元，增长超过35％。
中华老字号原本品牌势能更大的是全聚德集团，2017年营收仅19亿元，同比仅增长了0.5％。全聚德最核心的餐饮业务中，人均消费约150元，而另一家后起之秀大董烤鸭人均消费是全聚德的3倍以上。
全聚德把自己定位为“宴请餐饮”，把早年第二大主业（宽口径的休闲食品与北京特色礼品）粗放式经营，正好与五芳斋背道而驰。非常可惜，错失了餐饮零售化的先发优势。
定位策略：麻辣诱惑是一家“麻辣口味”品类的餐饮集团，作为一道堂食菜品，麻辣小龙虾的销售一直不温不火。
热辣生活从麻辣诱惑旗下独立出来，拥有实体门店和外卖，主攻“中国小龙虾外卖第一品牌”。营销策略：纵向一体化+品类区隔+选品策略。
中国小龙虾产业规模已经高达2000亿，小龙虾是中国餐饮业可遇而不可求的具有互联网社交属性的超级大单品。这种成功是无法复制的，热辣生活敏感地抓住了这个历史性大风口。
热辣生活的供应链、标准化生产、中央厨房、门店运营、外卖营销等纵向一体化能力都是非常不错的。
“白鳃才是干净虾”主打白鳃小龙虾这个全新品类，在用户认知上建立了具有高度差异化的品类区隔。提升了可识别度，降低了用户决策成本。
在选品策略上，热辣生活采用以情绪触发为特征的多品类策略，复购率相对比较高。
各种渠道不断涌现，互联网营销变得越来越重要，下面梅景松老师给大家详细的说说。
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